Chef de Rang

Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz.

Wenn Gastfreundschaft deine Leidenschaft ist und du unseren Gästen mit exquisiten Gerichten auf Sterneniveau ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten möchtest, dann bist du bei uns am richtigen Ort. 

 
Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir als Unterstützung für unser Team eine:n Chef de Rang.

Deine Aufgaben

• Begrüssung und Platzierung der Gäste in unserem Restaurant mit bis zu 75 Sitzplätzen.
• Selbstständige Führung einer eigenen Station und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
• Gewissenhafte Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung des Service unter Einhaltung unserer Qualitäts- und Dienstleistungsstandards.
• Entgegennahme von Reservierungen und deren Eintragung ins Reservierungssystem.
• Unterstützung bei der Ausbildung und Einarbeitung unserer Servicelernenden.
• Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten.
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienerichtlinien und Sicherheitsstandards am Arbeitsplatz.
• Einen sorgsamer Umgang mit Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien sowie mit Mobiliar, Geräten und Maschinen ist für sie selbstverständlich.

Dein Profil

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Du bringst Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit und bist mit den Erwartungen anspruchsvoller Gäste vertraut.
• Ein professionelles und gepflegtes Auftreten ist für dich selbstverständlich.
• Du zeichnest dich durch eine ausgeprägte Kundenorientierung und Kommunikationsstärke aus.
• Fundierte Kenntnisse in Weinen, Spirituosen und Getränkebegleitungen sind für dich selbstverständlich.
• Fachwissen über Weine, Spirituosen und Getränkebegleitungen
• Du beherrschst die deutsche Sprache gut und kannst dich  idealerweise auch auf Englisch und/oder Französisch ausdrücken.
• Deine Freude und Begeisterung für Gastfreundschaft, Kulinarik und nachhaltige Gastronomie sind ansteckend.
• Du verfügst über eine hohe soziale Kompetenz und arbeitest gerne in einem motivierten Team.

Wir bieten

Wir bieten dir ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik.

Weiter­bildung

Weiter­bildung

Wir fördern interne und externe Weiterbildungen und setzen auf kontinuierliche Weiterentwicklung.

Kostenlose Konzertbesuche

Kostenlose Konzertbesuche

Möglichkeit zu kostenlosen Konzertbesuchen und Besichtigungen sowie freier Eintritt ins Kunstmuseum

Betriebliche Sozial­beratung

Betriebliche Sozial­beratung

Anonyme und kostenlose betriebliche Sozialberatung und Ombutsstelle für anspruchsvolle Lebenslagen im beruflichen und privaten Alltag.

Ferien- und Feiertage

Ferien- und Feiertage

Sechs Wochen Ferien sowie 12 bezahlte Feiertage als Standard und die Möglichkeit von fünf bis acht Wochen Ferien zu beziehen

Essen & Trinken

Essen & Trinken

20% Rabatt in allen KKL Restaurationen sowie freier Zugang zu Getränken und Früchten

Kita

Kita

Ab einem Arbeitspensum von 40% erhälst du 20% Rabatt auf Tagespauschale pro Tag und Kind bei smallFoot.